素炒三丝

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1.材料：土豆两个，胡萝卜半个。

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2.青椒两个，葱姜蒜适量。

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3.土豆胡萝卜切成丝，嫌麻烦可以用刨丝器刨成丝。切好后洗净备用

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4.青椒，葱姜蒜切成丝备用。

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5.锅里放入油，大火烧热。放入葱姜蒜煸出香味。

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6.放入切好的土豆胡萝卜青椒丝，煸炒。

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7.加入醋，这样炒出来口感很脆，煸炒3分钟，加入生抽，盐，味精调味即可出锅。