炒河虾

点击查看大图

1.将虾子剪去须脚，洗净沥水。

点击查看大图

2.生姜、蒜瓣、小米椒切碎，青红椒切块。

点击查看大图

3.葱绿切段备用。

点击查看大图

4.油锅烧热，下生姜、蒜瓣、小米椒炒香。

点击查看大图

5.倒入河虾翻炒，炒干河虾的水分后加入料酒翻炒。

点击查看大图

6.放入青红椒翻炒。

点击查看大图

7.加入盐、酱油和适量的料酒翻炒2分钟。

点击查看大图

8.加入葱绿翻炒均匀即可关火。