日式香浓炼乳面包

点击查看大图

1.液体类材料放面包机桶，除黄油外面粉类放液体上，用面包机揉15分钟

点击查看大图

2.面团撕碎加入酵母，揉5分钟

点击查看大图

3.加入软化的黄油继续揉

点击查看大图

4.大约用面包机揉40分钟揉出薄薄的不易断的手套膜

点击查看大图

5.室温28度左右发酵1小时至2倍大

点击查看大图

6.发酵好后排气盖保鲜膜松弛15分钟

点击查看大图

7.涂抹材料黄油、炼乳隔水融化

点击查看大图

8.擀成长方形的面饼

点击查看大图

9.用刮板切成大小均匀的4块长条状

点击查看大图

10.把融化好的炼乳黄油拌匀刷在4片面片上，4块面片叠在一起切成8份

点击查看大图

11.、中空模具抹点黄油，切好的8份小面片均匀的围着模具烟囱摆好

点击查看大图

12.放入烤箱发酵功能36度二次发酵半小时

点击查看大图

13.取出模具，烤箱预热175度10分钟，把剩下的黄油炼乳刷在表面

点击查看大图

14.放入烤箱中下层上下火175度烤25分钟，表面上色盖锡纸

点击查看大图

15.出炉后立即出模，放凉后装起来，吃时表面洒糖粉

点击查看大图

16.成品图