小土豆烧排骨

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1.土豆、排骨清洗干净。

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2.将小土豆在锅中煎至两面金黄。

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3.锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。

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4.放入排骨翻炒。

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5.使其每一块都充满沾到糖色。

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6.倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉。

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7.大火煮开后转小火，待排骨7分熟的时候加入小土豆。

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8.至土豆软烂即可。