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小麦胚芽面包

蓁蓁真
收录时间:2021-11-21 06:04:38  人气:6821

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。(摘自网络)
朋友送了点小麦胚芽,尝试着做了一下面包,香香的味道非常棒,为了多放入点小麦胚芽,我这次把它包在了里面,配上点葡萄干,放些糖,吃起来香甜中略带酸,一点也不腻非常好吃哦……

主料
辅料

小麦胚芽面包的做法步骤

制作小窍门

我这个是家庭食用的一发小面包,因此没有刷蛋液,这样外观颜色可能差点。
因为是一发的,要等发酵好后再开始开火烤。
为了让烤箱中有一定的水分,可以在烤箱中放一盘水。
分类: 烘焙 儿童 早餐

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