陕西酱辣子

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1.准备食材，我买的是线椒比较辣，大蒜，生姜，袋装酱油

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2.线椒提前洗干净，控干水分，这一步很重要，不能有生水

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3.油，烧熟晾凉

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4.酱油烧开晾凉

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5.生姜切粒，切片也行

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6.大蒜切片

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7.线椒切段放在保鲜盒里，保鲜盒必须无水

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8.把生姜粒，大蒜片放进线椒中

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9.放盐，白糖，味精，到白酒

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10.放酱油

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11.放油

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12.用干净无水的勺子搅匀，盖上盖子大概三到四天就好

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13.最后把秘方分享给大家，秘方中盐的量有点多，大家做的时候减半放，这也是我从别人那学来的，自己做后发现有点咸，把盐减半就好了