蒸菜－胡萝卜丝

点击查看大图

1.选胡萝卜两根，洗净去皮。

点击查看大图

2.将胡萝卜斜切薄片，再切成细丝。

点击查看大图

3.胡萝卜丝上均匀地洒上少许细盐，静置十分钟后，挤压出水。

点击查看大图

4.在去除水份的胡萝卜丝中加少许食油，加入玉米面将其拌散开，再用尽可能多的面粉拌匀。

点击查看大图

5.蒸锅上笼屉，水开后蒸拌好面粉的胡萝卜丝，十分钟即可。

点击查看大图

6.蒸好的胡萝卜丝稍凉后，拌上麻油，蒜汁，甜咸可囗。