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【花样包菜】--双色菜包

俊良老妈
收录时间:2022-11-18 00:16:54  人气:6692

今年,由于种种原因,我国包菜喜获丰收的同时,却面临着滞销和贱价。
美食家搞的这个大家一起做包菜的活动,真的是非常非常的有意义。我举双手加我的双脚赞同!!!!
我们都是掌握菜篮子的主妇,伸出我们的双手,挑拣包菜进篮,就能为愁苦的菜农抚平些许愁郁的眉梢,也算我们除了一份力,进了一点心,我们为什么不都来做呢?
另外,包菜真的是营养价值灰常高的蔬菜,多吃有益健康!
包菜,也被称球甘蓝、圆白菜,别名卷心菜,属于甘蓝的变种。
世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜排名第三。它含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,多吃卷心菜有防癌功效。
绿包菜和紫包菜的营养成分基本一致。紫甘蓝还含有丰富的花青素,有抗衰老的作用。还能增强血管弹性,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

主料
辅料

【花样包菜】--双色菜包的做法步骤

制作小窍门

1、紫甘蓝切碎,进料理机绞碎,用布包裹,挤出水分。

2、榨出的汁用滤网过滤,防止和面有渣滓,影响细腻。

3、白色和紫色面团撮合时,不要在上面占太多的粉,要不两者沾不起来。

4、馅料填上,用勺背压实,防止馅料偏少。

5、榨汁剩下的紫甘蓝渣,不要扔掉哦!
分类: 主食 家常菜 产妇 早餐 秋季食谱 工作餐

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