皮蛋瘦肉粥

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1.陈皮泡水

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2.软了之后就把里面白色的刮掉，煲粥的时候放下去煲就可以了

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3.瘦肉搅碎，皮蛋切小，（因为中午做饭的时候剩下1点点东瓜，我也搅碎1起煲粥了，没有的可以不用加）（瘦肉搅碎，主要是怕吃的时候，肉老了，不好吃，而且家里有小孩，搅碎了吃起来方便????????????）

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4.米和水的比例是1：12，我是用电饭煲的杯子按量的，

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5.电煲，煲了两个小时

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6.因为家里还有点酸菜，就买了少少木耳回来，

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7.1起搅碎后就炒熟，吃粥的时候放下去，做佐料，也可以不放的，个人觉得，放下去，吃起来更美味????????????????

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8.可以吃了????????????????粥淡淡的，配有点酸还有点咸的酸菜，????????????????????????????????油条不爱吃的也可以不用放