丹桂飘香中秋至,花好月圆情更浓。中国百姓对中秋的憧憬不亚于春节,一轮明月、一桌团圆饭、一家人欢声笑语,便是最幸福的时刻。也有众多不能归家的游子,以各种形式寄托思乡之情,“海上生明月,天涯共此时”,逢中秋来临之际,谨以此系列翻糖蛋糕,祝大家人长久,共婵娟!
1.准备所需食材
2.把鸡蛋打入盆中
3.加入适量柠檬汁
4.加入白砂糖
5.用打蛋器将鸡蛋打发,至提起打蛋器,蛋糊呈现小尖角状态
6.分次加入新良藜麦糕点粉,用刮刀从底部往上小心翻拌,让蛋糊与面粉混合均匀
7.拌好的蛋糕糊里加入色拉油,继续翻拌均匀
8.将蛋糕糊放入裱花袋,挤入纸杯中
9.放入预热180度的烤箱中,中层,烤15~20分钟
10.按照所需颜色添加色素,将翻糖膏调成需要的颜色
11.取蓝色,切出圆形做底
12.取咖啡色翻糖膏,用月饼模具压出月饼的形状
13.白色翻糖膏切出玉兔
14.继续用白色切出白云的样子
15.黄色翻糖膏切出一个大一点的圆
16.用黑色食用色素在上面写出文字“海上生明月,天涯共此时”
17.用红色色素描画签名的图案部分,再用黑色题上落款
18.取红色点出玉兔的眼睛
19.用黄色捏压出一个满月
20.用黑色素勾出一个简单的嫦娥
21.再将画面填满
22.天涯共此时翻糖蛋糕全部完成
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝