丹桂飘香中秋至,花好月圆情更浓。中国百姓对中秋的憧憬不亚于春节,一轮明月、一桌团圆饭、一家人欢声笑语,便是最幸福的时刻。也有众多不能归家的游子,以各种形式寄托思乡之情,“海上生明月,天涯共此时”,逢中秋来临之际,谨以此系列翻糖蛋糕,祝大家人长久,共婵娟!
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.把鸡蛋打入盆中
点击查看大图3.加入适量柠檬汁
点击查看大图4.加入白砂糖
点击查看大图5.用打蛋器将鸡蛋打发,至提起打蛋器,蛋糊呈现小尖角状态
点击查看大图6.分次加入新良藜麦糕点粉,用刮刀从底部往上小心翻拌,让蛋糊与面粉混合均匀
点击查看大图7.拌好的蛋糕糊里加入色拉油,继续翻拌均匀
点击查看大图8.将蛋糕糊放入裱花袋,挤入纸杯中
点击查看大图9.放入预热180度的烤箱中,中层,烤15~20分钟
点击查看大图10.按照所需颜色添加色素,将翻糖膏调成需要的颜色
点击查看大图11.取蓝色,切出圆形做底
点击查看大图12.取咖啡色翻糖膏,用月饼模具压出月饼的形状
点击查看大图13.白色翻糖膏切出玉兔
点击查看大图14.继续用白色切出白云的样子
点击查看大图15.黄色翻糖膏切出一个大一点的圆
点击查看大图16.用黑色食用色素在上面写出文字“海上生明月,天涯共此时”
点击查看大图17.用红色色素描画签名的图案部分,再用黑色题上落款
点击查看大图18.取红色点出玉兔的眼睛
点击查看大图19.用黄色捏压出一个满月
点击查看大图20.用黑色素勾出一个简单的嫦娥
点击查看大图21.再将画面填满
点击查看大图22.天涯共此时翻糖蛋糕全部完成
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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