第一次做的,纹路貌似粗狂了一点,上色也深了一些,但味道很好。
蛋糕也因为有了这次纹路,感觉更有诱惑,是不是有美人穿新衣感觉?
做蛋糕时烫面后会让面粉中的淀粉糊化,能吸收更多的水份,做出的成品更绵软可口。
点击查看大图1.黄油和牛奶分别加热煮沸(小火)
点击查看大图2.将过筛低筋面粉加入黄油中拌匀
点击查看大图3.接着倒入热牛奶继续拌匀
点击查看大图4.将香草精和打散的蛋黄液分次加入
点击查看大图5.拌匀
点击查看大图6.将香草精和打散的蛋黄液分次加入,拌匀
点击查看大图7.蛋白中加入白醋分3次放入白醋打到湿性状态即可
点击查看大图8.蛋白中加入白醋分3次放入白醋打到湿性状态即可
点击查看大图9.取三分之一蛋白霜和面糊拌匀
点击查看大图10.取三分之一蛋白霜和面糊拌匀
点击查看大图11.接着将所有面糊倒入蛋白霜中以翻拌手法快速拌匀倒入不沾烤盘中
点击查看大图12.接着将所有面糊倒入蛋白霜中以翻拌手法快速拌匀倒入不沾烤盘中
点击查看大图13.震出大气泡,将蛋黄一个装入裱花袋以45度方式挤在面糊表面,然后用一根筷子采取正反走势放心拉出纹路
点击查看大图14.震出大气泡,将蛋黄一个装入裱花袋以45度方式挤在面糊表面,然后用一根筷子采取正反走势放心拉出纹路
点击查看大图15.放入预热好的烤箱170度25分钟左右即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女