最近,烘焙群里的姐妹们在热烈地讨论着果酱的制作,当然少不了当下时节正新鲜上市的桑葚,当年民院后的那片桑葚地又一次出现在我的脑海中,凭着一点零星记忆,再仔细看了一遍地图后,这才得知那是蚕业指导所的桑叶地,那份新鲜又一次诱惑着我,也不管现在还能不能摘了,摘不了就当郊游好了,于是在周日一早,拉上身兼开路、壮胆、望风多重任务的龙爸,向西乡塘出发了。。。
过了民院后没多久就看到记忆中熟悉的桑树地了,只不过城市的发展已经让这附近多了许多建筑物,虽然网上有人说桑葚这东西你不采也是要掉地上烂掉的,只要别破坏桑树,农民伯伯也不会把你当贼的,但这毕竟是没有告知主人的情况下采摘的啊,多少有点“掩耳盗铃”的成分,我的心情还是诚惶诚恐的,最后为了不枉此行,沿着小路兜了一圈后竟还从人家宿舍区大门铤而走险进去了,桑叶还是那么绿油油,桑葚也依然黑得紫亮,“做贼心虚”的我竟还有种莫名的兴奋,一路摘一路照,咱不贪心,也不能做搞破坏的人,一塑料袋就心满意足,很快就满载而归了。
经过一下午的精心熬制,桑葚果酱新鲜出炉,味道好极了!!!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝