啤酒鸭

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1.备好图中材料

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2.青椒和青蒜切好备用

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3.锅内，放少许油，再放入鸭肉，姜片，蒜米，翻炒出香味至水干

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4.然后加入香料（沙姜，八角，草果，香叶，桂皮，花椒），干辣椒翻炒2分钟，加入适量盐，酱油，腐乳，再翻炒均匀

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5.倒入啤酒，小火焖约15-20分钟（根据自己喜欢软韧的口感调整时间长短）

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6.最后，加入青椒，青蒜，翻炒均匀，即可出锅

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7.成品图

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8.成品图