黄焖鸡

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1.备好图中材料

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2.鸡肉切块

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3.青红椒切三角

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4.莴笋切片，放在砂锅底部

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5.香菇洗净用开水泡发，泡香菇的水不要倒

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6.香菇切条状

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7.锅内烧水，放入两片姜，鸡肉2勺料酒，煮开

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8.煮开后捞出冲冷水备用

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9.锅内下油，冷油放入冰糖，化成糖油

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10.放入鸡肉，炒糖色

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11.倒入香菇，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，适量盐，翻炒均匀

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12.倒入泡香菇的水，焖10分钟

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13.焖好后，倒入青红椒，翻炒均匀

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14.把鸡肉装到装有莴笋的砂锅里（这步可以不用，放青红椒稍微勾芡就可以出锅了，但是一个人吃饭，不想炒青菜，所以一锅端啦哈哈）

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15.焖3分钟后。勾芡即可

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16.成品图

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17.一个人吃饭也可香可香啦

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18.成品图