制作莲蓉馅的方法

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1.先把莲子洗净。

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2.用水浸泡10分钟。

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3.放到电饭煲中煮50分钟。

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4.用搅拌机打碎。

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5.白糖100克。

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6.大火烧开，放入白糖转小火。

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7.再次放入剩下的50克白糖、添加适量油。

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8.炒制到这样浓稠既可。大约40分钟。

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9.盛入盘中，晾凉既可。