方形西瓜小餐包

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1.准备好所有的食材

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2.把面团材料除黄油外全部放入桶内面团搅拌至光滑可以出筋膜.然后加入黄油揉至完全阶段.

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3.揉好取出面团分成180g.120g.240g的三个面团.

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4.120g的面团和红曲粉.蔓越莓干混合搅拌均匀.

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5.240g的面团和抹茶粉混合搅拌均匀.

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6.三个颜色的面团搅拌完成后取出揉圆.放进烤箱进行发酵.

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7.发酵至两倍大后取出，排气滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟.

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8.松弛结束把红色面团切成10g×12个小团子，白色面团15×12个，绿色的面团20×12个

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9.先用白色面团包裹红色面团.

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10.最后用绿色包裹白色的.

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11.面团滚圆后放入模具中.

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12.发酵至模具7.8成满.在模具上盖上烤盘当盖子用.

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13.发酵完成后，再加上一个重烤盘压在上面进烤箱170度上下火烘烤20分钟.

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14.小方形西瓜餐包来咯！超级可爱！还特好吃！

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15.再来一张特写.可爱的小西瓜！