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角瓜，俗称西葫芦。
是非常普通的家常食材，做法多种多样，即可做主料、又可做配料；即可单独烹制、也可与其它蔬菜搭配烹制；炒炖煮煎蒸都可以。因此是家庭餐桌上的不可缺少的蔬菜之一。
点击查看大图1.角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜。
点击查看大图2.角瓜切滚刀块。
点击查看大图3.胡萝卜切滚刀块。
点击查看大图4.鸡肉肠切块。
点击查看大图5.把葱姜切碎。
点击查看大图6.锅中放油烧热，下入胡萝卜块煎炒至8成熟，盛出备用。
点击查看大图7.锅留底油，爆香葱姜。
点击查看大图8.依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜，翻炒均匀。
点击查看大图9.放辣椒酱，并将其翻炒均匀。
点击查看大图10.然后，加料汁、盐、糖调味，加适量水烧开，用中火烧制5分钟左右。
点击查看大图11.加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入适量明油。
点击查看大图12.即可出锅装盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
