1.水油皮原料:中筋粉、白糖、玉米油、温水
2.油皮中所有食材放入面包桶中,启动揉面程序
3.揉至能拉出薄膜。
4.140克低筋粉中加入70克玉米油用手搓匀
5.搓匀成油酥。
6.揉好的水油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟
7.松弛面团的时候来调制肉馅。
8.肉馅中加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜末、少许食盐拌匀后加入切好的葱末。在葱末上浇上香油,用时拌匀。
9.醒好的水油皮和油酥各分成20份
10.取一份水油皮按扁包入一份油酥。
11.收紧口
12.所有依次包好滚圆,封口朝下码放案板上。
13.取一份包好油酥的面团,收口朝上擀成长舌状.
14.从上至下卷起..
15.所有依次做好。盖上保鲜膜醒15分钟。每一个卷好都要用保鲜袋盖好
16.取一个面团
17..再一次擀成长条!
18.从上至下卷起
19.所有依次做好后再次醒15分钟。
20.拿一个醒好的面卷,将两头向中间窝起来然后按扁,
21.用擀面杖将面皮擀薄一些,成为手掌心大小的圆片
22.将面片拿在手上,让光滑的一面朝外,
23.将收口处紧密捏合。
24.把肉饼轻轻按扁,整形成月饼状,用手指轻轻按压,让中心处略有凹陷,这样一个生饼胚就做好了。
25.所有做好后码入烤盘,没有印花模具用八角沾食用色素给月饼装饰一下。
26.放入预热好的烤箱。190°25分钟左右。
27.烤好了,趁热吃,香的不要不要的。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人