1.水油皮原料:中筋粉、白糖、玉米油、温水
2.油皮中所有食材放入面包桶中,启动揉面程序
3.揉至能拉出薄膜。
4.140克低筋粉中加入70克玉米油用手搓匀
5.搓匀成油酥。
6.揉好的水油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟
7.松弛面团的时候来调制肉馅。
8.肉馅中加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜末、少许食盐拌匀后加入切好的葱末。在葱末上浇上香油,用时拌匀。
9.醒好的水油皮和油酥各分成20份
10.取一份水油皮按扁包入一份油酥。
11.收紧口
12.所有依次包好滚圆,封口朝下码放案板上。
13.取一份包好油酥的面团,收口朝上擀成长舌状.
14.从上至下卷起..
15.所有依次做好。盖上保鲜膜醒15分钟。每一个卷好都要用保鲜袋盖好
16.取一个面团
17..再一次擀成长条!
18.从上至下卷起
19.所有依次做好后再次醒15分钟。
20.拿一个醒好的面卷,将两头向中间窝起来然后按扁,
21.用擀面杖将面皮擀薄一些,成为手掌心大小的圆片
22.将面片拿在手上,让光滑的一面朝外,
23.将收口处紧密捏合。
24.把肉饼轻轻按扁,整形成月饼状,用手指轻轻按压,让中心处略有凹陷,这样一个生饼胚就做好了。
25.所有做好后码入烤盘,没有印花模具用八角沾食用色素给月饼装饰一下。
26.放入预热好的烤箱。190°25分钟左右。
27.烤好了,趁热吃,香的不要不要的。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝