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“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”
点击查看大图1.咸蛋黄用植物油泡半个小时，去腥味
点击查看大图2.中筋面粉跟奶粉混合过筛备用
点击查看大图3.准备好转化糖浆，第一次做月饼我选择用太古的糖浆
点击查看大图4.加入枧水，搅拌均匀
点击查看大图5.再加入花生油，搅拌均匀
点击查看大图6.然后倒入面粉中，拌匀，盖上保鲜膜静止1小时，这个必须面团要静止的啊！千万不要过于心急
点击查看大图7.然后倒入面粉中，拌匀，盖上保鲜膜静止1小时，这个必须面团要静止的啊！千万不要过于心急
点击查看大图8.静止好的面团根据需要分成小份10克每个
点击查看大图9.静止好的面团根据需要分成小份10克每个
点击查看大图10.再将莲蓉先也分成小份,我用的是舒可曼的牌子哦！皮和馅的比例是2:8（例如皮是20克，馅就是80克，馅是莲蓉加蛋黄的重量）
点击查看大图11.再将莲蓉先也分成小份,我用的是舒可曼的牌子哦！皮和馅的比例是2:8（例如皮是20克，馅就是80克，馅是莲蓉加蛋黄的重量）
点击查看大图12.蛋黄要先用170度左右烤出油一会，记得不要烤干烤熟，适量即可
点击查看大图13.蛋黄要先用170度左右烤出油一会，记得不要烤干烤熟，适量即可
点击查看大图14.然后将莲蓉馅包住蛋黄
点击查看大图15.然后将莲蓉馅包住蛋黄
点击查看大图16.再将皮包住馅，用两只手慢慢将皮往上推，再用虎口收紧，直到把馅完全均匀包住
点击查看大图17.再将皮包住馅，用两只手慢慢将皮往上推，再用虎口收紧，直到把馅完全均匀包住
点击查看大图18.月饼模撒点干粉，这样容易使压好的月饼脱模，包好的月饼面团塞入月饼模具中，月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹，提起月饼模就可以了，在月饼表面喷点水
点击查看大图19.月饼模撒点干粉，这样容易使压好的月饼脱模，包好的月饼面团塞入月饼模具中，月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹，提起月饼模就可以了，在月饼表面喷点水
点击查看大图20.放入提前预热好的烤箱中层，用上下火170度，烤20分钟
点击查看大图21.放入提前预热好的烤箱中层，用上下火170度，烤20分钟
点击查看大图22.中途每隔5分钟左右取出刷上蛋黄水（只刷表面），再放入烤至表面上色即可
点击查看大图23.中途每隔5分钟左右取出刷上蛋黄水（只刷表面），再放入烤至表面上色即可
点击查看大图24.烤至表面上色就可以出炉啦，一屋子的香气，真诱惑
点击查看大图25.烤至表面上色就可以出炉啦，一屋子的香气，真诱惑
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
