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最近做酥皮越来越顺手了，所以做了这个苏式豆沙月饼，同样需要起酥，烤出来的月饼，轻轻一碰，表皮就酥的掉了O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图1.红芸豆和红豆提前一晚上泡发。
点击查看大图2.泡好的豆子放入锅中，加入少许的碱面和红糖，开始煮豆子。
点击查看大图3.煮好的豆子稍微碾成豆沙泥即可。
点击查看大图4.水油皮：面粉、猪油、清水，和好面团，尽量能成、套出手套膜，减少破酥。油酥：低粉、猪油，和成面团。两个面团松弛30分钟左右。
点击查看大图5.将和好的所有面团都分成6个小剂子。
点击查看大图6.水油皮按扁，放入油酥面团。收口包好所有的面团。
点击查看大图7.水油皮按扁，放入油酥面团。收口包好所有的面团。
点击查看大图8.卷好的面团旋转90°，擀扁，从上至下卷起来。
点击查看大图9.卷好所有的面团，并且松弛20分钟左右。
点击查看大图10.松弛好的面团两边对折回来。
点击查看大图11.并尽量塑形成圆形，擀开。
点击查看大图12.面片擀开，放入馅料。
点击查看大图13.收口包好。
点击查看大图14.做好所有的。
点击查看大图15.表面喷一点儿清水，装饰一点儿干的茉莉花。
点击查看大图16.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
点击查看大图17.烤好以后自然放凉酥到掉渣。
点击查看大图18.酥到掉渣。
点击查看大图19.拿一块儿。
点击查看大图20.准备开吃~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
