搜索
最近做酥皮越来越顺手了，所以做了这个苏式豆沙月饼，同样需要起酥，烤出来的月饼，轻轻一碰，表皮就酥的掉了O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图1.红芸豆和红豆提前一晚上泡发。
点击查看大图2.泡好的豆子放入锅中，加入少许的碱面和红糖，开始煮豆子。
点击查看大图3.煮好的豆子稍微碾成豆沙泥即可。
点击查看大图4.水油皮：面粉、猪油、清水，和好面团，尽量能成、套出手套膜，减少破酥。油酥：低粉、猪油，和成面团。两个面团松弛30分钟左右。
点击查看大图5.将和好的所有面团都分成6个小剂子。
点击查看大图6.水油皮按扁，放入油酥面团。收口包好所有的面团。
点击查看大图7.水油皮按扁，放入油酥面团。收口包好所有的面团。
点击查看大图8.卷好的面团旋转90°，擀扁，从上至下卷起来。
点击查看大图9.卷好所有的面团，并且松弛20分钟左右。
点击查看大图10.松弛好的面团两边对折回来。
点击查看大图11.并尽量塑形成圆形，擀开。
点击查看大图12.面片擀开，放入馅料。
点击查看大图13.收口包好。
点击查看大图14.做好所有的。
点击查看大图15.表面喷一点儿清水，装饰一点儿干的茉莉花。
点击查看大图16.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
点击查看大图17.烤好以后自然放凉酥到掉渣。
点击查看大图18.酥到掉渣。
点击查看大图19.拿一块儿。
点击查看大图20.准备开吃~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
