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水烙馍

泽瑞妈妈
收录时间:2022-11-24 01:37:01  人气:4294

水烙馍是我家人最爱吃的饼之一,蒸好的薄饼薄而韧用来卷烤鸭、土豆丝、炒合菜、京酱肉丝等炒菜,怎么都好吃。”

主料
辅料

水烙馍的做法步骤

制作小窍门

1 300克面粉加入180克清水是个大概比例,因为面粉吸水性不同要依面团的吸水量酌情增加或减少。
2 擀饼的时候,要尽量擀薄,可以撒些面粉,防粘防漏。
3 一张饼熟7分后再铺另一张来蒸。
分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐 北京菜

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