玫瑰花酥饼

点击查看大图

1.把120g面粉，6g白砂糖，35g猪油放在一起，倒入50g 80度热水，用筷子搅拌均匀，和成面团，制成水油皮。。。另外把70g面粉和35g猪油混合在一起，揉成面团，制成油酥。放在案板上醒半个小时以上。

点击查看大图

2.水油皮和油酥分别分成10等份。

点击查看大图

3.把水油皮擀成中间后四周薄的面片，油酥放在中间。

点击查看大图

4.包成小包子。

点击查看大图

5.擀成椭圆形的面片。

点击查看大图

6.卷成卷，再擀成椭圆形面片，再卷成卷。

点击查看大图

7.两头对折，压扁。

点击查看大图

8.玫瑰酱和炒熟的面粉混合均匀。

点击查看大图

9.面团擀成中间后四周薄的面片，放入玫瑰馅。包成小包子。

点击查看大图

10.反过来按扁。

点击查看大图

11.包好的玫瑰饼，用筷子，蘸上红色的色素，点上点做装饰。

点击查看大图

12.烤箱预热，200度中层烤20分钟。

点击查看大图

13.很酥，很甜，很香哦。