土豆粉蒸肉

点击查看大图

1.猪肉冲洗干净，切成2mm左右的片。

点击查看大图

2.放入食盐、料酒、五香粉、蚝油、老抽和半块儿浓汤宝。

点击查看大图

3.搅拌均匀，腌制2小时左右。

点击查看大图

4.糯米洗净，小火稍微炒，放入大料和花椒，炒至焦黄。

点击查看大图

5.糯米用擀面杖碾碎，有颗粒更好。削一个土豆。

点击查看大图

6.土豆切成滚刀块儿放入碗底。

点击查看大图

7.腌制好的肉片滚一层糯米。

点击查看大图

8.摆放在土豆上。

点击查看大图

9.放入高压锅中，上汽以后大火蒸20分钟左右。

点击查看大图

10.出锅后撒一层葱花~

点击查看大图

11.高压锅已经把食材都蒸的软软的。

点击查看大图

12.准备好！

点击查看大图

13.开吃啦O(∩_∩)O哈哈~