1.所有材料称好备用。
2.黄油放稍大点的盆里打散,加入糖粉。
3.打蛋器开低档搅拌均匀。
4.俩个蛋黄,分两次加入,先加入一个。
5.搅拌均匀后加入第二个蛋黄,继续搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉。
7.和成光滑的面团,放入保鲜袋冰箱冷藏半小时。
8.隔着保鲜袋(防粘)把面团擀成厚度约5毫米的薄片。
9.用饼干模具刻出饼胚。
10.依次摆放到铺好油布的烤盘里。
11.烤箱提前预热,上下170度,放中层,烤15分钟。
12.剩下的面团揉到一起擀薄片,用花朵模具刻出大小花片。
13.摆放到烤盘里,烤箱提前预热,上下160度,放中层,烤8分钟.
14.糖霜制作:蛋清(一个)打入盆中,加入糖粉(200克),放入柠檬汁(2克),搅拌均匀。
15.呈线状滴落就可以了。(如果感觉稠就再放少许柠檬汁搅拌均匀)
16.加入少许蓝色食用色素搅拌均匀装入裱花袋,剪开一点点的小口。
17.先在饼干周边挤上边框。
18.然后中间整个涂满。(最下边一层可调稍深蓝色,形成渐变色)
19.用融化的巧克力画出树枝的轮廓。
20.随意摆放上小花朵,调红色糖霜点缀花心。
21.调紫色糖霜画出薰衣草,绿色糖霜画出小草。(薰衣草由小圆点组成,非常简单)
22.紫色糖霜画出小鸟,成品图。
23.迟日江山丽,
24.春风花草香。
25.泥融飞燕子,
26.沙暖睡鸳鸯。
27.黄四娘家花满蹊,
28.千朵万朵压枝低。
29.留连戏蝶时时舞,
30.自在娇莺恰恰啼。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女