❤️心藕饼

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1.准备食材：藕一节（藕忘记拍照了????），土猪肉一块。

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2.猪肉剁碎，做成肉糜。

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3.肉糜中加入蒜蓉、盐、白糖、料酒、生抽和一勺橄榄油，拌匀。

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4.藕段去皮，刨成细丝。

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5.将搅拌好的肉糜和藕丝混合，加入生粉和打好的蛋液（注意蛋液适量添加，避免馅料过稀），搅匀。

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6.将馅料在手心捏成小圆饼（当然时间充裕的话，可以充分发挥想象力给饼造型????），码在盘中。

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7.比如❤️型????

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8.热锅起油，下藕饼，中火煎至两面金黄，用筷子插入藕饼2、3秒拿出来试下温度，如果感觉热就煎好了。

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9.装盘。趁热吃口感更美味。

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10.祝大家胃口好！

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11.再来一张。