清热解毒的快手菜—黄金蛋

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1.准备好原料。

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2.黄瓜洗净切凌形。

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3.金针菇买回来后在水中泡上5分钟沥水切成段备用。

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4.鸡蛋打入碗内加一点盐搅拌均匀。

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5.锅烧热放油，入鸡蛋液翻炒推至锅边。

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6.放金针菇、盐翻炒至变软。

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7.加黄瓜翻炒。

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8.加黄瓜翻炒10－20秒就可以出锅了。