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今天的这道“荷塘小炒”，
无论是在色泽、营养还是口味上，
都可堪称是素菜中的经典。
荷塘小炒的主要材料就是莲藕，
莲藕润肺，
现在正是吃莲藕的季节，应季！
加上其他颜色的
荷兰豆、红箩卜、玉米粒、黑木耳等材料，
五颜六色的搭配，
色彩鲜亮给人以视觉上的享受，
原来素菜也可以这么美！
别以为它只是好看而已，
这道菜可是一道内外兼备呦，
即使是家宴也拿的出手的一道菜，
而且这道菜的各种材料都含丰富的植物粗纤维，
有益肠胃功能修复，绝对值得尝试哟。
点击查看大图1.黑木耳提前用水泡发，摘去老蒂，撕小块备用；莲藕用钢丝球擦干净，对半切再切片；红萝卜去皮洗净、切薄薄的片备用；荷兰豆撕去老筋洗净备用；玉米粒洗净备用。
点击查看大图2.炒锅烧热水，现在要依次将所有原料焯水。先把胡萝卜、莲藕焯水1分钟以内。
点击查看大图3.依次荷兰豆、木耳、玉米。焯水时间30秒。
点击查看大图4.玉米 ~~~
点击查看大图5.焯好全都沥干水，放一起就好，一会是一起下锅炒。
点击查看大图6.炒锅放油烧热，将所有材料一起放入锅中翻炒，中大火大概翻炒1—2分钟（喜欢吃清脆口感的时间就短些），再放入适量的盐调味即可马上出锅。
点击查看大图7.看着这么美的菜，内心觉得我也会越吃越美~ 我跟儿子说，这么漂亮的菜，会越吃越帅的！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
