白果银耳红枣羹

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1.银耳用温水泡发数小时。

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2.白果去外壳，用沸水浸泡10分钟后去皮。

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3.将泡发好的银耳除去硬蒂，撕成小片。

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4.将银耳、白果仁放入锅中，加适量的清水大火煮沸后改小火煮30分钟。

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5.加入冰糖。

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6.加入洗净的红枣继续煮10分钟即可关火。