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只有绿茶粉，没法得到抹茶那般翠绿的效果，还是凑合了，只因想要那一抹茶香。
没有藤篮，这么点儿面团也不知道有没有合适的藤篮。曾经还关心过一下这个问题，后来就不在乎了。一个容器而已，总有东西可以代替。唯独那一圈圈的纹路没法儿弄。有时候，也想在表面搞点花纹图样，好像都只能放弃。忽然有一天，有了想法。没错，就是那个菠萝包的印模。只用过一下，然后发现真不如刀好用，从此便落入冷宫，躺在角落里睡大觉。那个交叉菱形网纹感觉也不错，想个招把它印在面包表面，居然也成功了。网纹并没有因为烘烤而消失掉，只是有些遗憾不能印满整个球面。
还成吧，只是绿茶的颜色真不咋好看。。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉70克，全麦粉50克，糖7克，水72克，盐1克，干酵母2克，黄油2克，绿茶粉4克
点击查看大图2.将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。
点击查看大图3.搅拌成均匀面团，加入黄油，继续和面程序。
点击查看大图4.搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图5.放入大碗，进行基础发酵。
点击查看大图6.面团长大至两倍。
点击查看大图7.取出，排气，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图8.馅料：蔓越莓干25克，奶油奶酪65克，糖7克
点击查看大图9.将奶油奶酪室温软化，加入白糖。
点击查看大图10.搅拌至顺滑无颗粒。
点击查看大图11.加入蔓越莓干。
点击查看大图12.拌匀，备用。
点击查看大图13.将面团擀成圆片。包入馅料。
点击查看大图14.捏紧收口。
点击查看大图15.将菠萝印模放在撒粉的布中央，放入大碗。表面撒粉。
点击查看大图16.面团底部向上放在印模上，包好。
点击查看大图17.最后发酵至面团长大。
点击查看大图18.扣入烤盘。
点击查看大图19.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
点击查看大图20.出炉。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
