咕噜天贝：咕噜肉的素食进化

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1.天贝切方丁，用开水焯透过凉。

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2.菠萝切小菱形块，过水焯透不过凉。

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3.将天贝外面裹上淀粉。

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4.放入七成热油锅中炸淡金色。

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5.锅中放少许油，放入番茄沙司，加白醋、糖、盐调好酸甜味。

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6.加入水淀粉收汁勾芡，浇上热油倒入炸好的天贝和菠萝翻炒均匀即可。