简易版鱼香茄子

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1.茄子去皮

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2.打成菱形块

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3.装入较大的容器中撒入面粉

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4.让面粉均匀的裹在茄子上

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5.油上锅加热，到油八成热时下茄子

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6.茄子非常爱熟，不能炸时间长了

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7.茄子全本炸好后装盘备用

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8.把辅料切成丁

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9.大勺家少许底油，加入配料翻炒

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10.翻炒的底料加入适量的水淀粉，勾薄欠后浇入炸好的茄子

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11.完成来个特写