香草咸餐包

点击查看大图

1.先用一碗，放温水1杯，再放酵母2/3茶匙，糖1茶匙，盐1/8茶匙，搅拌均匀，静置15分钟，倒入面包机，再倒入面粉2杯+2汤匙，用Dough功能档（第7档），开机，等时间到后再重新开机，反复两次面团就OK了；

点击查看大图

2.取出面团后醒20分钟，再把面团擀成长方型；

点击查看大图

3.如果想包子大些，可卷成较肥短的面卷，如果想包子迷你些，可卷成较长较细的面卷，卷完后将接口捏住，再滚几下面卷，卷平接口；

点击查看大图

4.切成三角形；

点击查看大图

5.用一小碗，放全部表面调料，搅拌；

点击查看大图

6.将表面调料刷在包子表面，放入没加热的烤箱醒30-40分钟，开箱灯，再放一盆热水在包子的下一格，这样就有了温暖的环境醒包坯了，时间到了取出包坯，放在常温的地方，烤箱设400°F，预热后放入烤箱烤12分钟，再将烤盘转180°烤约12分钟，最后用Broil功能档的低温烤3-4分钟稍上色就可以了。