XO酱海鲜烩豆腐

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1.烧热锅倒入少许橄榄油将鱼块放入中大火煎。

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2.两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。

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3.加入一小勺XO酱炒均匀。

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4.再放小半碗水煮沸。

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5.把豆腐放入盖上锅盖焖至水分收干。

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6.放少许盐、白糖、胡椒粉，勾生粉芡，撒上葱花即可。