特色卤鸡腿

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1.鸡腿洗净

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2.备香料 冰糖 葱段 姜片

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3.鸡腿开水锅焯一下

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4.坐锅入水放葱段 姜片 香料

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5.放上抽 老抽

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6.放料酒

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7.放冰糖

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8.放盐

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9.鸡腿入锅大火烧开后转小火卤制

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10.鸡腿卤熟关火 静置1到2小时