椰蓉葡萄干曲奇

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1.黑加仑葡萄干去蒂，洗净，用厨房纸巾擦干水分，切碎备用。

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2.黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色变浅，体积变大。

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3.加入椰蓉。

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4.加入葡萄干碎。

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5.筛入低筋面粉。

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6.加入一点点的小苏打粉，用刮刀拌匀成面团。

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7.取20克左右的面团，揉圆，放入烤盘中，用叉子压出纹路。

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8.烤箱预热，170°，上下火，中层，烤10—12分钟。最后要注意观察，以免烤胡。