外脆内心柔软,组织细密的一款面包。我在面包的表面添加了粗粒砂糖,让这款哈斯面包更加的甜香,颜值也加分许多。
点击查看大图1.纯牛奶,淡奶油,盐,糖放入盆里。
点击查看大图2.再放入高筋面粉和酵母。
点击查看大图3.开始揉面。
点击查看大图4.检查一下,什么时候能拉出薄膜揉面结束。
点击查看大图5.发酵面团至2.5倍大,手指戳洞不回缩。
点击查看大图6.面团移到案板上排气后分成4个相等的剂子,滚圆盖保鲜膜醒面十分钟。
点击查看大图7.醒好的面团,擀成椭圆形。
点击查看大图8.上下两个边向中间叠,再往中间裹。
点击查看大图9.凑紧将接口捏上,捏紧。
点击查看大图10.接口朝下,整规矩一些。
点击查看大图11.摆入烤盘发酵。室温28度以上可以室温,如果低放烤箱发。
点击查看大图12.发到1.5以上大。用刀片竖向划三道口。
点击查看大图13.表面刷上一层牛奶,动作要轻。
点击查看大图14.撒上一层粗砂糖。或者什么都不放。
点击查看大图15.放入提前预热好的烤箱中下层,上下火160度,烤25分钟。中间要观察上色情况,看看是不是要加盖锡纸。
点击查看大图16.出炉,非常好吃。
点击查看大图17.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女