外脆内心柔软,组织细密的一款面包。我在面包的表面添加了粗粒砂糖,让这款哈斯面包更加的甜香,颜值也加分许多。
点击查看大图1.纯牛奶,淡奶油,盐,糖放入盆里。
点击查看大图2.再放入高筋面粉和酵母。
点击查看大图3.开始揉面。
点击查看大图4.检查一下,什么时候能拉出薄膜揉面结束。
点击查看大图5.发酵面团至2.5倍大,手指戳洞不回缩。
点击查看大图6.面团移到案板上排气后分成4个相等的剂子,滚圆盖保鲜膜醒面十分钟。
点击查看大图7.醒好的面团,擀成椭圆形。
点击查看大图8.上下两个边向中间叠,再往中间裹。
点击查看大图9.凑紧将接口捏上,捏紧。
点击查看大图10.接口朝下,整规矩一些。
点击查看大图11.摆入烤盘发酵。室温28度以上可以室温,如果低放烤箱发。
点击查看大图12.发到1.5以上大。用刀片竖向划三道口。
点击查看大图13.表面刷上一层牛奶,动作要轻。
点击查看大图14.撒上一层粗砂糖。或者什么都不放。
点击查看大图15.放入提前预热好的烤箱中下层,上下火160度,烤25分钟。中间要观察上色情况,看看是不是要加盖锡纸。
点击查看大图16.出炉,非常好吃。
点击查看大图17.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児