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牛肉：它富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
做好的牛腩口感香酥，肉质非常嫩。老少皆宜。
点击查看大图1.先将牛腩洗净。
点击查看大图2.用吸油纸吸干水分。
点击查看大图3.土豆去皮洗净。切成块状。
点击查看大图4.锅里放油，六成热放入牛腩炸制。
点击查看大图5.上色后盛出来备用。
点击查看大图6.放入土豆炸制。
点击查看大图7.炸制金黄色盛出备用。
点击查看大图8.放入胡萝卜炸制。
点击查看大图9.炸制片刻盛出备用。
点击查看大图10.葱、姜、蒜、桂皮和八角。
点击查看大图11.锅里放油，放入八角、桂皮煸炒。
点击查看大图12.放入葱、姜、蒜煸炒。
点击查看大图13.添加料酒、老抽、白糖翻炒。
点击查看大图14.将牛腩倒入锅中翻炒。
点击查看大图15.添加足量得水烧开，转小火炖30分钟。
点击查看大图16.将土豆、胡萝卜放入锅中，大火烧开。
点击查看大图17.加盐，转小火炖15分钟。
点击查看大图18.添加味精调味，即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
