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牛肉：它富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
做好的牛腩口感香酥，肉质非常嫩。老少皆宜。
点击查看大图1.先将牛腩洗净。
点击查看大图2.用吸油纸吸干水分。
点击查看大图3.土豆去皮洗净。切成块状。
点击查看大图4.锅里放油，六成热放入牛腩炸制。
点击查看大图5.上色后盛出来备用。
点击查看大图6.放入土豆炸制。
点击查看大图7.炸制金黄色盛出备用。
点击查看大图8.放入胡萝卜炸制。
点击查看大图9.炸制片刻盛出备用。
点击查看大图10.葱、姜、蒜、桂皮和八角。
点击查看大图11.锅里放油，放入八角、桂皮煸炒。
点击查看大图12.放入葱、姜、蒜煸炒。
点击查看大图13.添加料酒、老抽、白糖翻炒。
点击查看大图14.将牛腩倒入锅中翻炒。
点击查看大图15.添加足量得水烧开，转小火炖30分钟。
点击查看大图16.将土豆、胡萝卜放入锅中，大火烧开。
点击查看大图17.加盐，转小火炖15分钟。
点击查看大图18.添加味精调味，即可出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
