你想为自己的烘焙美食创新吗?
你想做随心能凹造型的饼干吗?
你想饼干不易碎送人倍有面吗?
你想不用黄油也能做出饼干吗?
你想放到第二天照做的饼干吗?
这个菜谱解决亲们所有的问题!
好友想做一款别致的饼干做礼物送人,问做什么样的好存放还好看?答:糖霜饼干。无奈好友太忙碌,没有过多的时间,再说也不易凹造型。忽然,我想到了用转化糖浆做饼干,就试试看,糖浆的甜度适中不腻口,无需另加糖,面团有韧性不沾手易造型,烤出来的饼干呈金黄色,非常的漂亮!还具有一定的硬度易携带,吃起来却一点也不硬。谁说做饼干一定要用黄油?谁说转化糖浆一定要用到月饼上?偶然间的发现给我的烘焙创新带来了莫大的惊喜!好方法自然要和大家一起分享,如果亲亲们也喜欢就动下你可爱的小手给菜谱点下“喜欢”吧,为我亮起你红红的爱心!在此先谢谢友友们啦!
1.所需材料称好备用。(如果没有枧水,也可以用纯碱和水以 1:4 的比例配制)
2.盆里放入糖浆,枧水,搅拌均匀后放入玉米油。
3.筛入低筋面粉。
4.和成面团,盖上保鲜膜醒3个小时左右。
5.取30克一个小面团,捏成葫芦状。(做孔雀的身体)
6.最下边的面团方向朝下,直接用手掌按扁。(做孔雀的尾部)
7.切成均匀扇形的小长条。(即使没有切均匀也没关系,反而会很自然)
8.长条向外轻拉一点点,末端捏成尖尖的角。
9.用圆头工具在末端下压凹下去,使孔雀的羽毛更立体。
10.再取少量面团手掌压成薄片,切长条。
11.一分为二,同样方法末端下压凹下去。
12.错落着粘贴到孔雀的尾部。
13.一共4层,依次粘贴好。
14.头部捏出尖尖的嘴巴,用米粒大小的面团捏成三角状,粘贴到头顶处。(头部的朝向不同呈现的姿态也不同哦)
15.调整下形状。
16.取小面块用手指按扁,用工具压出纹路。(做孔雀的翅膀)
17.粘贴到孔雀身体上。
18.用黑芝麻沾上做眼睛。(每做好一个就用保鲜膜盖上,以免风干)
19.利用刮板协助,摆放到铺好油布的烤盘里,美丽的孔雀是不是很简单呢~~~
20.烤箱提前预热,上170度,下150度,放中层烤5分钟后取出,均匀的刷上全蛋液,再烤5分钟再刷一次,一共烤20分钟。
21.成品图。
22.珠花冕,翠耳环,
23.锦丝织就绿罗衫,
24.玉佩金钏镶彩扇,
25.灵眸秀姿气宇端。
26.影婀娜,舞翩跹,
27.程派低回声婉转,
28.慢摇莲步轻顾盼,
29.清雅富贵好悠闲。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆