无花果派

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1.先做派皮，冷冻的黄油不要软化，直接切块和低筋粉放一起。派皮的用料我特别加了括号标注了。

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2.用手揉搓成沙粒状，这个过程也是类似打发黄油的效果，是酥化的过程。

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3.加入全蛋液

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4.和成面团，冰箱冷藏1--2小时

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5.再做派芯馅：黄油和糖粉一起打发至羽毛状

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6.加入杏仁粉

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7.搅拌至杏仁粉和黄油完全融合后加入淡奶油

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8.继续搅拌至蓬松的状态，装入裱花袋备用

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9.派皮取出擀成厚约3毫米的片，放派盘上压出形状

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10.把派皮压得和盘贴合，扎孔放鼓胀

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11.挤入派芯馅，约一半就行了，太多会溢出来，我装了6分满，虽然没有溢出来，但成品都快看不到皮了

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12.上面摆上切好的无花果，我是一个果切了两半放入的。

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13.烤箱180度预热好，然后入烤箱烤30分钟

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14.烤好的无花果派

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15.切开看看，这个馅心很好吃的哦