搜索
用波兰种做的软欧包。
科普下知识～欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，面包口味大部分为咸味。
软欧包是近年新宠，外皮比硬欧包略软，内心也比硬欧包松软，具有欧包的麦香味，又有日式的软，但蛋糖油奶相对比日式少，比较适合亚洲人口味儿。而且其操作简单，不要求蒸汽，很合家庭操作。
点击查看大图1.波兰种混合后盖保鲜膜冷藏一夜（波兰种是湿的状态）
点击查看大图2.除黄油外主面团全部混合。
点击查看大图3.加入波兰种混合搅拌。
点击查看大图4.加入20克黄油搅拌。
点击查看大图5.面团揉到扩展阶段盖上保鲜袋发酵。
点击查看大图6.发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷。
点击查看大图7.发酵好的面团按压排气，称重分6个面团滚圆松弛15分钟左右。
点击查看大图8.取一个面团轻轻按扁。
点击查看大图9.像包糖三角一样把收口捏紧。
点击查看大图10.捏好的面团翻过来收口朝下二次发酵。
点击查看大图11.发酵好了筛些高粉用刀片划几道自己喜欢的图案。
点击查看大图12.烤箱预热180度25分钟左右。
点击查看大图13.用的法芙娜的可可粉烤出来香着呢～
点击查看大图14.咬一口尝尝～
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
