香辣鱼干

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1.鱼干提前泡一下，去去盐份，多加点油，葱，生姜，煸炒。

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2.洋葱切丝。

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3.等鱼干炒成金黄色加鸡精，料酒，老抽，辣椒酱稍微炒一下再把洋葱倒进。

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4.最后炒熟洋葱，撒点熟芝麻就可以。

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5.又香又辣的鱼。