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相对于西式点心的花样繁多 味道口感也甚是丰富
但我认为中式点心有它自身的特色
传统的制作工艺 传统的味道 吃起来满满的回忆
最爱的就是那一层层酥软的外皮 很满足的说...
点击查看大图1.首先制作水油面：150g面粉+猪油47g+清水53g混合揉成面团，静置半个小时再制作油酥面团：120g面粉+60g猪油混合，揉成面团，静置半小时
点击查看大图2.然后将他们（即水油面团和油酥面团）平均分割成相等的若干份
点击查看大图3.取一份水油皮包入油酥
点击查看大图4.包起来，封口处包好
点击查看大图5.将其擀开
点击查看大图6.自上而下卷起来
点击查看大图7.做好全部的 之后精致片刻
点击查看大图8.馅料可以根据个人的口味来选择
点击查看大图9.取一份做好的生胚，整理呈如图，放入馅料
点击查看大图10.包起来，做好全部的之后放入烤盘
点击查看大图11.表面刷蛋液，撒芝麻
点击查看大图12.上下火，190度，25分钟
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
