【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧

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1.材料：
去皮五花肉600克，腐乳一块，盐局鸡粉小半包，糖适量，老抽适量，花生油少量。

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2.碗里放适量糖、花生油、盐局鸡粉用勺子按碎。

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3.加适量老抽搅拌均匀。

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4.将五花肉放进调料里均匀沾上酱汁。

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5.抹上酱汁放盘子腌制20分钟左右。

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6.腌制好的五花肉倒入干净的电饭煲内，加2汤勺子水

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7.按下煮饭键

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8.闻到香味用筷子翻动，大概10分钟左右闻到香。

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9.15分钟左右电饭煲会自动跳闸，拔掉电源，不开盖子焖焗一会。

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10.芳香四溢的电饭煲叉烧做好了。

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11.稍冷却切片装盘。

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12.五花肉做的叉烧要比精瘦肉做的好吃。