蒜香鸡翅

1.把买回来的鸡中翅清洗干净，背面开刀口，然后用一勺料酒，2勺生抽，适量盐，生姜末拌匀腌制一小时

2.炒锅烧热，放油，放入一勺白砂糖，小火煎炙鸡中翅，直到上色

3.大蒜切末，倒入锅中，加生抽，翻炒几下，然后倒入水，以刚沒过鸡翅为准。

4.焖煮，收汁时加入适量盐，起锅。