蒜蓉豆腐蒸金针菇　

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1.老豆腐、切成小块

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2.锅中倒入适量油、放入豆腐煎至两面金黄、

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3.煎好的豆腐码在盘中、

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4.锅中掺入水、烧开后放入洗干净的金针菇、少许盐、煮一分钟、

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5.捞出沥干水分！

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6.把所有佐料准备好、

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7.把金针菇放在豆腐上面、

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8.锅放入少许油、下蒜蓉炒至金黄色

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9.煎好的蒜蓉和泡辣椒粒、放在金针菇上面！

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10.锅中掺入清水、三角架、冷水放入金针菇盖上盖子、大火蒸十分钟左右！

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11.取出撒上葱花、淋上蒸鱼豉油！

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12.锅中另外到油、烧开淋在上面！

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13.美味上桌啦！来碗饭开吃喽！????????