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奶酪临期，只好想办法尽快消耗，这款面包做的时候在面团中就揉入了一些奶酪，做好之后的奶酪味很是浓郁，真的好好吃~~~
材料：
主面团：高筋面粉300g，细砂糖35g，盐3g，酵母3g，牛奶81g，蛋液52g，奶油奶酪70g，黄油20g
内馅蔓越莓奶酪酱：奶油奶酪40g，糖粉20g，奶粉8g，酒渍蔓越莓8g
表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量，酒渍蔓越莓碎5g
点击查看大图1.将除黄油外的主面团材料倒入搅拌桶中，将桶固定好之后将其搅打成团
点击查看大图2.待面团出筋后，加入室温下软化的黄油
点击查看大图3.继续搅打至面团能拉出光滑的薄膜即可
点击查看大图4.将面团稍做整形，开始进行基础发酵
点击查看大图5.趁面团发酵期间制作蔓越莓奶酪酱：先将沥干的酒渍蔓越莓切碎备用
点击查看大图6.室温下软化的奶酪放入小盆中，加入糖粉
点击查看大图7.搅拌至顺滑
点击查看大图8.加入奶粉
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.加入切碎的酒渍蔓越莓
点击查看大图11.搅拌均匀就是蔓越莓奶酪酱了
点击查看大图12.取出发酵好的面团
点击查看大图13.在案板上揉匀排气
点击查看大图14.将面团分割成16份
点击查看大图15.分别滚圆后松弛10分钟
点击查看大图16.取一个松弛好的面团擀成椭圆形
点击查看大图17.将其一半表面抹一层蔓越莓奶酪酱
点击查看大图18.然后对折
点击查看大图19.卷起
点击查看大图20.捏紧封口后竖直摆放
点击查看大图21.依次将所以面团都处理好
点击查看大图22.将整形好的面团两个一组摆放入烤盘中，然后放到温暖湿润处进行二次发酵
点击查看大图23.发至约2倍大小
点击查看大图24.在表面刷一层蛋液
点击查看大图25.然后依次撒上适量香酥粒和蔓越莓碎
点击查看大图26.将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟
点击查看大图27.出炉后立即脱模，晾凉后密封保存
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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