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优质蛋白质也成完全蛋白质，或称为高生物价值蛋白质。其所含必需氨基酸种类齐全，数量足，比例适宜，即其氨基酸模式接近人体组织蛋白质，对人体极为有益。
豆腐，牛奶，干贝，均富含优质蛋白质，组合在一起相互补充，能够发挥蛋白质的互补作用。
火腿比较咸，汤汁中可以不必加盐或者少加盐。
点击查看大图1.用料：嫩豆腐150克，干贝15克，牛奶75克，水发香菇25克，蛋清75克，熟火腿片10克，豌豆10克，盐2克，料酒8克，水淀粉5克，玉米油15克，鲜汤适量，葱花适量
点击查看大图2.干贝洗净，用温水浸发。
点击查看大图3.香菇洗净切片。
点击查看大图4.蛋清打散，加入牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图5.加入一半料酒，盐，搅拌均匀。
点击查看大图6.加入豆腐，捣碎。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.装入深盘中。
点击查看大图9.置沸水锅中，文火蒸15分钟左右。
点击查看大图10.熟透取出。
点击查看大图11.用刀划成菱形块。
点击查看大图12.干贝加入另一半料酒，鲜汤，油，上锅蒸至软烂。
点击查看大图13.倒入锅中。
点击查看大图14.加入火腿，香菇，豌豆，煮沸。
点击查看大图15.倒入水淀粉勾芡。
点击查看大图16.不断搅拌成略稠的芡汁。起锅。
点击查看大图17.浇在盘中豆腐上，撒上葱花，趁热食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
