飞饼版苹果派

点击查看大图

1.两个苹果削皮去核后切成小块。

点击查看大图

2.热锅放黄油后转中小火，倒入切块的苹果，翻炒均匀至苹果变软。

点击查看大图

3.加入20克白砂糖，翻炒均匀后会看到苹果析出水份。

点击查看大图

4.准备一小碗，添入一小勺生粉，加少许水拌匀。

点击查看大图

5.把调好的生粉水倒入锅中，锁住苹果析出的水份，同时让炒软的苹果有芡汁包裹住，然后盛出放凉。

点击查看大图

6.取4张原味飞饼，室温解冻放软后，两张为一个单位，分别把飞饼圆圆的边角切掉成正方形。

点击查看大图

7.取两张饼皮叠起，切掉的边角料围着饼皮边边叠起，围成一个方形带凹造型的形状。

点击查看大图

8.在饼皮中间用叉子轻轻叉几个洞（这一步忘记拍照了），填上炒好的苹果酱，边边用蛋液刷面，烤箱预热，180度25分钟即可。

点击查看大图

9.成品图。

点击查看大图

10.成品图。

点击查看大图

11.成品图。