陈醋鸡脚

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1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

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2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

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3.然后过冷河，将油完全冲干净。

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4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。

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5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

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6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

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7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。