海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
大连海参是辽宁省大连市的特产,以肉质厚、刺饱满、口感好著称。有要海参的联系我,自家辽参,半干海参,即食海参,淡干海参都有。微信nannan-yy 微信名叫葡萄。
1.首先拿出未解冻的辽参,等待解冻。我是前一天晚上拿出来放到冷藏箱里解冻的。所用的辽参是有药用价值,所以秋冬季节吃特别的好。
2.当当!解冻好的海参!我们家的海参参刺坚挺。
3.在锅里倒入橄榄油,放入葱花,肉末,倒入料酒,翻炒。
4.再倒入酱油,卤肉酱,蚝油,翻炒肉末,把肉末炒熟。这时候可以加两勺盐,两勺糖,再加点水,把国内熬成肉末酱汁。
5.待肉末酱汁调好,肉末炒熟之后,放入海参。用小火煮,让海参慢慢吃透酱汁。若酱汁少,可以加点水。
6.熬15分钟,把海参捞出来,放到盘子里。倒入水淀粉让酱汁更稠一点,浇在晒参上,最后把切好的小葱花洒在上面就大功告成了!又有营养又好吃!
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
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