海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
大连海参是辽宁省大连市的特产,以肉质厚、刺饱满、口感好著称。有要海参的联系我,自家辽参,半干海参,即食海参,淡干海参都有。微信nannan-yy 微信名叫葡萄。
点击查看大图1.首先拿出未解冻的辽参,等待解冻。我是前一天晚上拿出来放到冷藏箱里解冻的。所用的辽参是有药用价值,所以秋冬季节吃特别的好。
点击查看大图2.当当!解冻好的海参!我们家的海参参刺坚挺。
点击查看大图3.在锅里倒入橄榄油,放入葱花,肉末,倒入料酒,翻炒。
点击查看大图4.再倒入酱油,卤肉酱,蚝油,翻炒肉末,把肉末炒熟。这时候可以加两勺盐,两勺糖,再加点水,把国内熬成肉末酱汁。
点击查看大图5.待肉末酱汁调好,肉末炒熟之后,放入海参。用小火煮,让海参慢慢吃透酱汁。若酱汁少,可以加点水。
点击查看大图6.熬15分钟,把海参捞出来,放到盘子里。倒入水淀粉让酱汁更稠一点,浇在晒参上,最后把切好的小葱花洒在上面就大功告成了!又有营养又好吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女